1、兴渠，是一种多年生草本植物，多产于新疆、印度、伊朗等地，它的根粗如细蔓菁之根，色白，味道很臭如大蒜，可供食用。
2、若切断茎枝，在断口处会渗出乳汁状液体，凝固后供作药用。
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3、,与葱蒜薤韭一起被称为五辛。
4、五辛指五种有辛味之蔬菜，起源于佛教，与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。
5、达摩宝传记载修行人食五荤会伤五脏－－葱伤肾，蒜伤心，韭伤肝，渠伤肺，薤伤脾，修行人要修得五气朝元必须戒此五荤。
6、扩展资料：佛教不吃五辛的原因：1. 最简单的就是因为这些食物都有葱的味道。
7、小乘佛教的戒律里也提到过，吃了五辛以后，进入佛堂会有不好的味道。
8、如果进入僧众当中，也会给僧众带来不好的味道。
9、反正就是走到哪里都有不好的味道，这是原因之一。
10、2. 佛经里面说，如果吃这些东西比较多的话，会引发两个后果：一个是会有一些生理上的反应，容易生气、发脾气；另一个是会产生一些激素，引起性冲动。
11、五辛跟贪和嗔都有关系，所以佛教主张不吃。
12、3. 像大蒜这些是食物，同时也是药物，可以治疗疾病。
13、但是另外一方面，吃过量以后，会让人的生理有反应，心也静不下来，导致内心的混乱，最终影响禅定。
14、所以佛教拒绝吃这些，基本上是这样的原因。
15、参考资料：百度百科-兴渠参考资料：百度百科-五辛。
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